Jaime Villarán Toribio

Rosa Clará es una de las empresarias con más éxito profesional del país. Desde que se especializó en el diseño de moda nupcial hace más de 15 años, muchas mujeres han elegido sus diseños para disfrutar de uno de los días más importante de sus vidas. Actualmente el grupo ha crecido mucho y cuenta con 50 tiendas en España, 2 en Portugal, 5 en México y más de 1000 puntos de venta en países como Holanda, Alemania, Estados Unidos o Japón.

Pregunta: ¿Cómo es su nueva colección?

Respuesta. Yo diría que hay dos líneas muy distintas. Por un lado los tejidos muy ligeros con vestidos muy caídos, ceñidos al cuerpo, líneas con grapeados un poco griegas. Y por otro lado, unos vestidos que, a mi personalmente me encantan, que son talles largos con faldas espectaculares, con toda la fantasía del mundo, muy años cincuenta.

P. ¿Se ha inspirado en algo o alguien para diseñarla?

R. Siempre nos influyen muchísimas cosas antes de diseñar una colección. Si me pudiera referir a años, entre los veinte y los treinta van a marcar nuestro desfile muy especialmente y para todo lo que es volumen, los años cincuenta también están influyendo muy directamente.

P. ¿Cómo definiría el estilo que visten las novias de Rosa Clará?

R. Es una novia tradicional pero que busca con nuestros vestidos un espíritu mucho más moderno, más nuevo y más actual.

P. ¿Por qué blanco o beige para las novias y no rosa o amarillo?

R. Porque a mi personalmente me encantan las novias vestidas de un color tradicional. Igual que en todo innovamos, yo creo que en el color innovamos poco.  A mi me gustan las novias que se destaquen de todo el resto de invitados y, a parte, no hay nada que favorezca más a una mujer que un traje blanco y largo. Con lo cual, yo ahí si soy muy tradicional y la verdad es que innovo muy poco.

P. Según su criterio, una novia nunca debe…

R. Una novia nunca debe ir ni excesivamente maquillada, ni dejar de ser ella misma, jamás. Creo que el día de la boda no tiene que disfrazarse sino vestirse de una forma especial. Que su personalidad se refleje en el vestido.

P. ¿Cómo está afectando la crisis al negocio de los trajes de novia?

R. De momento nosotros nos estamos salvando completamente porque estamos en un momento de expansión maravilloso y yo creo que antes de notarlo nosotros, lo notan los que hacen banquetes.

P. ¿Tiene pensado diseñar prendas para el hombre?

R. Bueno, no lo descartamos pero no es la prioridad. La prioridad en este momento es el traje de cóctel, que estamos metiéndonos muy fuertemente.

P8. ¿Es la moda un negocio difícil?

R. Bueno, como todos los negocios. Fácil no hay nada en esta vida pero no mucho más complejo que otras cosas. Yo creo que en todos los sectores y en todas las profesiones la vida es difícil y hay que arrancar y hay que vivirla.

P. ¿Puede España competir, en materia de moda, con Italia o Francia por ejemplo?

R. A nivel nupcial, por supuesto. Es muy importante este sector a nivel mundial y es el sector que está marcando pautas en el mundo. Las pautas de esta moda las marcamos empresas españolas sin ninguna duda.

P. Vemos el diseño pero realmente, ¿qué es la calidad en la moda?

R. La calidad en la moda, a parte del diseño por supuesto, yo creo que es el tejido. En muchísimas ocasiones un tejido hace  un traje.

P. Para ser diseñador, ¿hay que ser modista?

R. Yo aconsejo que una persona que diseñe también sepa coser y, de hecho, cualquier patronista o diseñador que entra en Rosa Clará tiene que saber coser porque es muy difícil poder hacerlo si no.

P14. Y ya por último, ¿en qué pasarelas o desfiles participará próximamente?

R. Nosotros presentamos nuestra colección cada año en la “Bridal Barcelona Week”, que este año es el 9 de Junio y lo que hacemos es que en vez de ir a todas las ferias del mundo, traemos a nuestros clientes a Barcelona. Los invitamos a una fiesta espectacular que tenemos después del desfile y lo presentamos en Barcelona porque es nuestra ciudad y porque nos es muy cómodo. Tenemos toda la infraestructura allí. También vamos a la feria de Nueva York que estamos el fin de semana antes de Semana Santa. Presentamos también la colección en Londres. Pero todo son presentaciones, no son desfiles. Presentamos en Milán y en Alemania. Es nuestra cruz pero allí estamos.

Las autoridades públicas deben subvencionar la fiesta taurina porque es uno de los grandes valores artísticos que posee España. En muchos países del mundo, la imagen de nuestro país se asocia a los toros y al baile flamenco. Los patrimonios culturales que tiene España deben ser potenciados y el Estado o las diputaciones invertir dinero. Un espectáculo con siglos de arraigo en todas las ciudades importantes debe recibir el apoyo de la fuerza política dominante.

Reciben subvenciones públicas los equipos de fútbol con la calificación de sus terrenos, las ferias e incluso, grandes obras arquitectónicas. ¿Porqué no ayudar a los toros? Su éxito es incuestionable, año tras año aumentan el precio de los abonos pero las grandes plazas siguen presentando el cartel de no hay billetes. La mayoría de los días que duran las ferias. Las subvenciones públicas las pagamos todos los ciudadanos y muchas personas que se muestren contrarias al mundo taurino y su concepción artística, tienen el derecho a mostrarse críticas pero también es cierto que, en muchas ocasiones, ese dinero se invierte en tranvías o cualquier otro tipo de acción que no tiene el apoyo unánime de la sociedad. Por tanto, las subvenciones deben abarcar un amplio abanico de propuestas dirigidas al pleno desarrollo de los intereses culturales y sociales de la ciudadanía.

La problemática no sólo alcanza a las provincias, los pueblos albergan capeas, festivales y tentaderos. Hace unos meses, en la localidad Sevillana de Dos Hermanas se produjo un hecho insólito en Andalucía. El alcalde prohibió las corridas de toros. Los toros dependen de las diputaciones y dependiendo de quién gobierne en cada lugar de España, la autoridad decide. Puede ser un precedente peligroso. La finalidad que envuelve a estas decisiones es realizar la pregunta ¿toros sí o toros no? Más allá del dinero, el animal totémico causa amor u odio, algunos lo ven como tortura y otros como arte. Esta prohibición esconde la idea de acabar con la fiesta que tienen las asociaciones de animales. Es difícil que esta tradición tan arraigada a través de calles, homenajes, películas, misticismo y libros deje de tener un lugar preferente en la sociedad española. Quizás, lo mejor sea preguntar a los ciudadanos de cada comunidad si quieren subvencionar la fiesta en forma de referéndum, como ocurre con los ciudadanos norteamericanos que deciden las leyes de cada Estado a través del voto. Ya se intentó acabar con el toreo en otras ocasiones pero siempre resistió. Ahora tiene una nueva cita con su historia. Presidente, merece dos orejas y lidiar el sexto toro.

FICHA
Nombre: Casa Alta
Dirección:
C/ Paraíso s/n, Tomares, Sevilla
Teléfono:
954 16 07 07
Cocina:
Producto/mercado

Casa Alta se encuentra situada en la calle Paraíso de Tomares. Nada más entrar en el recinto destaca la antigüedad del edificio, originario de 1698, que se conocía como la alquería de Santa Eufemia y en torno al cual se desarrolló la localidad tomareña, un importante pueblo del aljarafe sevillano. Desde entonces, ha tenido diversas funciones, desde molino de aceite hasta el actual restaurante pasando por uno de comida italiana. Sus últimos propietarios son Lucas Bernal y Javier Padura, formados en algunos de los mejores restaurantes de dentro y fuera de España, que cuidan hasta el más mínimo detalle y trabajan una cocina de mercado.

El restaurante cuenta con una extensión de 750 metros, divididos en un jardín privado que se acomoda como terraza para comer fuera en función de las condiciones climatológicas; una zona habilitada para degustar tapas típicas de Andalucía como las gambas, las anchoas y el jamón ibérico; y un salón para comidas con capacidad para 50 personas.

Los espacios tienen un diseño minimalista que presentan un lugar muy acogedor, centrándose más en la estructura del salón que en la decoración. El techo de madera o la pared de ladrillo contrastan con la modernidad que proporcionan las sillas de los comensales.

Arroz cremoso con piñones
La cocina de Casa Alta, dirigida por Antonio Santos, busca la originalidad con una forma creativa de preparar la comida. Utilizan productos de calidad para realizar una cocina con platos bien elaborados, buscando el punto de los alimentos. Entre los platos de la carta destacan el arroz cremoso con piñones, el foie con una deliciosa compota de manzana o el carpaccio de ternera junto a la carne nacional, como el cerdo ibérico proveniente de Sanlúcar de Barrameda, o extranjera con el solomillo de buey holandés.

Además, se puede degustar el mejor pescado de la provincia sevillana traído directamente desde la plaza de Castilleja. Se realiza a diario una compra muy personalizada de alimentos y la carta se cambia cuatro veces al año, coincidiendo con el cambio de estación, para aportar frescura. Además, el menú varía durante los días de entre semana donde se elaboran muchos guisados y platos de legumbres, y el fin de semana donde prima el arroz de la casa. Todo ello a un precio asequible que no alcanza los 30 euros.

También tiene un salón de celebraciones para acoger bautizos, bodas y comuniones, y posee un servicio de catering para eventos de la provincia.

Los postres caseros son la mejor forma de terminar una agradable y sabrosa comida. En Casa Alta se cuida hasta el más mínimo detalle gastronómico, y como no podía ser menos, la variedad de sabores en los siete postres que ofrece este restaurante es capaz de saciar el paladar de los visitantes, desde el mousse de chocolate hasta las fresas con nata pasando por la tarta de la casa.

El viernes 22 de mayo dará el pistoletazo de salida Territorios Sevilla 2009, un festival internacional de música de los pueblos. Por la edición anterior pasaron unos 30.000 espectadores, una cifra que lo consolida como el espectáculo musical de referencia en la comunidad andaluza. La organización espera superar este dato en su duodécima edición y para ello contará con artistas de gran nivel internacional.
El evento es una oportunidad que tienen los asistentes para disfrutar con todos los tipos de música juntos a través de espacios comunicados, siendo uno de los mayores atractivos la posibilidad de pasar de un escenario a otro en apenas segundos y vivir experiencias distintas dentro del Monasterio de La Cartuja. Para la ocasión se han puesto a la venta 1.000 entradas por noche a un precio especial de lanzamiento.

Uno de los momentos más esperados para esta edición llegara con ‘La noche del hip hop’ en Territorios Sevilla. El sábado 30 de mayo es el día elegido para que los máximos exponentes del rap sevillano salten al escenario y durante más de dos horas ofrezcan un concierto inédito con artistas de reconocimiento nacional e internacional como SFDK, Tote King, Juaninacka, Shotta, Dogma crew, Jesuly y El Límite. Después de dedicarle un día en las dos pasadas ediciones, el Festival vuelve a mirar a las promesas y los valores consagrados del Hip Hop nacido en Sevilla, pero destaca que en 2009 reúnen a lo mejor del panorama musical sevillano por primera vez y en conjunto, convirtiéndose en una cita histórica.

Además, el rapero Tote King presentará en directo su último disco: T.O.T.E, uno de los más vendidos en la historia del hip hop en España y cuyo significado será desvelado tras finalizar la gira de conciertos. Acompañado por Dj Randy a los platos y Senepe ofrecerá un show espectacular con temas cómo ‘Ahora vivo de esto’ o ‘Conspiración’.

Wilco pondrá el rock
No solo el Hip Hop será protagonista en Territorios Sevilla 2009. Wilco, la banda rockera de Chicago, todo un referente en la música alternativa estadounidense, es otro grupo que ha confirmado su presencia en el festival y ofrecerá un concierto el 29 de mayo. El grupo presentará en este concierto su nuevo disco, que sale al mercado en primavera. Jeff Tweedy subirá, con el resto de miembros de la banda, al escenario del XII Festival Internacional de Música de los Pueblos Territorios Sevilla para ofrecer al público las composiciones de su nuevo álbum.

También se ha confirmado la presencia en el festival de Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra, Alpha Blondy y Ojos de Brujo en la primera noche de actuaciones. El jueves 28 de mayo es la fecha escogida para que los aficionados a la World Music disfruten de los sonidos balcánicos de Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra. Como única fecha confirmada en España, el director de ‘Gato negro, gato blanco’, viene acompañado de una orquesta integrada en su totalidad por músicos de la antigua Yugoslavia.

Los ritmos africanos de esa noche procederán de Alpha Blondy, una de las leyendas del reggae contemporáneo, que ha convertido en himnos éxitos como ‘Cocody Rock’ de 1984. Ojos de Brujo vuelve al festival y están incluidos en la programación de esa noche para presentar su nuevo trabajo, ‘Aocaná’.

Desde el 22 de mayo al 7 de junio, el improvisado escenario del Monasterio de La Cartuja acogerá a estrellas del panorama internacional, donde los amantes de la buena música tienen una cita ineludible.

La nueva temporada del Mundial de Motociclismo llega repleta de novedades. El día 3 de marzo comienza la competición por segundo año consecutivo en el circuito de Losail, correspondiente al Gran Premio de Qatar, donde los pilotos disputan la carrera de noche y por primera vez toda la parrilla usará los mismos neumáticos, ya que a partir de este año Bridgestone será el proveedor único del campeonato. Michelin, la firma más laureada en el motociclismo, deja de abastecer a los equipos. Hay dos tipos de compuesto distintos, uno más duro y otro más blando, que Bridgestone elegirá antes de cada carrera y desplazará a los circuitos. Una vez allí, cada piloto tendrá derecho a utilizar un total de 20 neumáticos.

Otras de las novedades es la vuelta de Sete Gibernau, que vuelve a disputar el Mundial de MotoGP la próxima temporada, dos años después de haberse retirado. Lo hace subido a una Ducati Desmosedici GP9. El que fuera subcampeón del mundo ha valorado su primera prueba con la moto de este año y ha afirmado que “los entrenamientos han sido una puesta a punto para todo el equipo y las sensaciones han sido buenas, me he divertido mucho”.
A punto de cumplir 36 años, el piloto catalán ha reanudado su carrera profesional a una edad que invita a la jubilación. Sin embargo, el reto que supone hacerse de nuevo un hueco en la parrilla de salida ha podido con él. Aunque ha confesado “problemas de adaptación”.

6 títulos en máxima categoría
En la categoría reina de Moto GP que disputará Gibernau, el rival a batir es el actual campeón del mundial, Valentino Rossi. El piloto italiano del equipo Yamaha ya suma seis títulos en la máxima categoría y en los primeros entrenamientos de Jerez ha obtenido el mejor tiempo. Il Dottore considera que sus principales rivales de cara a la nueva temporada son el australiano Casey Stoner, campeón en 2007, y el italiano Andrea Dovizioso, junto a los españoles Dani Pedrosa y Jorge Lorenzo.
Estos últimos son las principales bazas del motociclismo español. Pedrosa y Lorenzo, 3 y 4 el año pasado, respectivamente, mantienen una gran rivalidad dentro y fuera de la pista por convertirse en el mejor piloto nacional, y la afición española espera que le brinden grandes alegrías durante el duro campeonato que se avecina.

En la categoría de 250 c.c. defenderá título el italiano Marco Simoncelli que conduce una Gilera. Las esperanzas españolas se centran en Álvaro Bautista, segundo el año pasado y que ha confirmado su continuidad en el equipo Aprilia de Jorge Martínez Aspar. En 125 c.c. darán mucho que hablar jóvenes promesas del motociclismo español como Nicolás Terol, Pol Espargaro, Marc Marquez y Joan Olive. En frente tendrá a un campeón del mundo cómo Talmácsi. El espectáculo está asegurado.